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2025年11月22日土曜日

みかんの収穫を開始しています。新しい苗(はれひめ、ゆら早生)も 畑の様子を少し

ぶどうや さつまいもの収穫が終わり、みかんの収穫を開始します。
みかんと柚子

今年のみかんは大豊作の予定でしたが、予定だけでした。
昨年の不作があり、今年は表年で大豊作の予感でした。実際に、春の花の数はとても多く嬉しい予想でした。大きな5本の木はかなり実もついていたのです。
しかし、夏から2本が元気がなく結局枯れてしまったのです。
温州みかんは3本しか収穫できません。
残念!

私はここ数年で2度も入院し、みかんの世話を満足にできなくて7本も枯らしてしまいました。原因はカミキリムシの幼虫が幹に入ったためです。後、1本も来年には枯れるでしょう!
本日新しく苗木2本を定植しました。数年間で8本目なのです。
果物畑を諦めてしまうことも考えましたが、みかんなどを欲しがる家族を思うと随分悩みました。
「幼木が大きく成長するまで私が元気でいたい!」という気持ちを優先し、植え替える決断をしたのです。昔のようにみかんが余って困る時が来てほしいです。

さて、今年の収穫の予定は以下のとおりです。(みかん以外も含みます。)
2年前に植えた幼木3本はわずかですが、収穫済です。
温州みかんは早生が3本、晩生が1本なんとか収穫できます。
ユズはとても小さいですが結構の数が収穫可能です。
シークワーサは昨年の半分以下!
フェイジョアはほぼ壊滅状態です。
柿はまずまず!(もっと山奥のものは収穫放棄)
幼木のせとかとたまみ(どちらもポンカン係)は少量!
甘夏は昨年並みに豊作!
柚子は色づいたのでいつでも収穫できます。私は醤油の代わりに柚子を使っています。

幼木です。1本辺り20個くらい収穫できましたが、孫たちが早くから食べきりました。
右に3本の温州みかんだけが今年のメインです。
3本も一部収穫済なのです。(^o^)



昨年の暮れから今日まで5本を植えました。今日ははれひめとゆら早生の2本を植えました。。
本日定植した2本の様子です。
ゆら早生とはれひめ
どちらも近くでへ入手できなく、悩んだ末コメリに予約したものです。
予想以上にしっかりした苗でした。

根っこを広げて植えます。

この状態で水をやり足で踏み固めます。


最後に籾殻をセット

しばらく様子を見てから、添え木をし、冬対策(寒冷紗で覆う)をします。

少し畑の様子を動画で!
みかん畑とサツマイモ畑の様子です。


2017年11月28日火曜日

みかんの収穫ピークです。邪魔者が多くて・・・(^^) 柚子も

我が家のみかんは、酸味が強いので、早くからは収穫できません。
やっと甘みも加わり、今が収穫のピークです。
10月はまだ早いのですが、酸味の好きな人もいて今年もかなり収穫しました。
12月になると早生のみかんが痛み始め、1月になるとカラスの集団に全部食べられるのです。
今年は表年なので、結構の収量です。昨年が裏年で悲惨な結果だったので、その反動ですね。
 冬に農薬をやる以外は収穫までは被害が大きくなければ農薬は控えています。
今年も控えているのですが、それほどの被害はないようです。
孫の中にはみかんの皮までかじるので、仕方ないです。
完全無農薬にすると、被害が大きいのでこの方法で定着しています。

ネコハエトリ
 お陰で、この時期でも虫がたくさんいます。
特にハエトリグモはとても多くいるんですよ。

本日の収穫はコレだけです。今年4回目の収穫ですが、毎回この程度です。
今は木も減らし。高さも抑えているので、コレでいいです。 

 晩稲のみかんを僅かに残すだけでだいたい収穫は終わりました。
柚子は冬至まではまだ残します。

 ウラギンシジミです。
珍しくこの時期まで飛んでいます。
畑にスマホを持っていくようになり、動画も試しました。

 ヤミイロカニグモ(カニグモ科)が虫を捕獲しています。
この無視はゴキブリそっくりなんですが、名前がわかりません。
大きくなっても、体長は3mm程度です。
何年も前から調べているのですが、さっぱりわからないのです。
偶然ですが調べていたら、ヒメクロゴキブリの幼虫に似ています。今度じっくり撮影してみます。

 大きさがだいたい分かるでしょう!

この他にも虫たちはたくさんいますよ!
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柚子の加工
柚子がたくさんできているので、家内が頑張って加工していました。
 ミズだけで洗浄です。
農薬は皆無に近いのでコレで十分です。

洗った後!

 まずははちみつに漬けます。

 出来上がりです。

こちらは柚子ジャム
その他に、氷漬けや焼酎漬け(今年はじめて僅かに)も作りました。
どれもかなりわたしの好きな味です。

2015年1月15日木曜日

ユズ(柚子)を絞って保管です。果汁100%です。1年はたっぷりあるはずです。

今年も柚子の収穫が遅れ、1月になってしまいました。
柚子風呂や鍋料理用はタップリと収穫して利用してきましたが、1月の寒さで痛むんです。
今回は、全てを絞ってしまい、冷凍保管することにしました。

残った柚子の収穫です。ざっとこの3倍位です。傷んだものはかなり多かったのですでに処分しています。

下準備!
全て半分にカットです。

果汁100%
よほど好きな人でなければ飲めないと思います。
実際これを飲んだ人がいます。(私は無理)

絞ったあとです。
 これをマーマレードなどに加工する人も居るんですよ。
我が家も少しだけ!

果汁を入れて、一気に冷やします。

出来上がりです。
1年分異常ありますが、冷凍庫に保管して年中利用します。
焼き魚と鍋にはこれがなければ・・・・

実はまだ、橙が残っています。
橙はしばらく放置です。
(^^)

充電式刈払機(コメリ)ウーバマン(ループ)仕方なく購入しました。やはり非力!

充電式刈払機を購入しました。 六角レンチが右下にありますが、作業中にすぐに抜けて紛失しました。 保管方法は良くないという印象です。 コメリ(ウーバマン) 18V ループハンドル NUB18VLGCBL ループタイプハンドルです。19,800円 正直なところ、まだ充電式は購入したく...